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宝宝最容易缺的不是钙,锌、铁应该这样补!

2019-01-26 08:452019年最新送彩金平台编辑:admin人气:


常说,孩子的健康成长离不开均衡营养的辅助。每天都有很多宝爸妈来咨询,我家孩子睡不好,出牙晚,是不是缺钙了呢?的确,现在全民补钙的焦急心态还未褪去。

然而,事实上宝宝成长过程中最缺的不是钙,而且,盲目补钙会影响宝宝正常的钙磷代谢平衡。今天我们就来说说,除了钙元素外,宝爸妈育儿过程中需要注意的营养元素:锌和铁。

我家宝宝十个月,一直母乳,去医院查微量元素,轻微缺铁,其他正常,该怎么补啊?

不论是母乳喂养,还是配方粉喂养,辅食添加都要考虑富含铁的辅食,比如富含铁的婴儿营养米粉、红肉、绿叶菜等。营养米粉和红肉所含铁的吸收率较高。如果正常饮食情况下,血清铁和/或血色素仍低,可以通过药源性的铁剂补充。再有,补充钙、镁、锌等微量元素也会影响食物中铁的吸收。

今天,我们就一起来看看,孩子缺锌、缺铁的表现,如何在生活中科学补充帮助宝宝健康快乐的成长呢?

孩子缺锌的表现有哪些呢?

1.生长发育障碍。会造成生长迟缓、矮小、瘦弱。包括对骨骼、内脏器官和脑的生长发育都有影响。这是最早认识到的锌缺乏病的临床表现之一。

2.味觉迟钝。容易出现味觉敏感度下降,食欲不振、偏食、厌食,严重者会导致异食癖。同时会引起胃肠道疾患,造成腹泻。

3.神经精神障碍。锌缺乏对脑功能和神经精神具有很大影响,常表现为智力低下、注意力不集中、精神萎靡、嗜睡或幻觉。增加患少儿多动症的风险。

4.皮肤粗糙、皮疹、反复性口腔溃疡、眼周对称性糜烂等,而且伤口不易愈合。

5.毛发干枯,面色苍白,神经系统异常,抗寒能力降低等。

6.活动和劳动耐力降低。影响肌肉代谢。

7.免疫功能和抗感染能力降低。

8.消化道改变。口腔炎、舌炎、舌乳头萎缩、胃炎、胃酸缺乏。

导致缺锌的最容易被忽视的原因

五颜六色的零食,往往会吸引孩子,而很多这样颜色丰富的零食中都含有人工色素。孩子处于生长发育阶段,代谢功能弱,长期吃含有人工色素的零食,会引起锌元素的缺乏。常见人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等。家长要特别注意,尽量避免给孩子吃含有人工色素的零食。

生活中哪些食物中含有锌?

哪些食物中含有锌?

1.贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏是锌的极好来源;

2.干果类、谷类胚芽和麦麸是锌的丰富来源;

3.干酪、虾、花生酱、花生、燕麦是锌的良好来源。

孩子不同阶段需锌量,如何补充?

中国营养学会2000年提出的每天推荐锌摄入量为:

6个月以内的婴儿1.5mg;

7个月~1岁为8mg;

1~3岁为9mg;

4~6岁为12mg;

7~10岁为13.5mg;

11~17岁为18~19mg(男)和15~15.5mg(女)。

锌分布于人体内所有活细胞内,它参与人体内大多数代谢活动,特别是在维持免疫功能方面有重要作用。

孩子贫血的检测与判断

1.贫血的检测

贫血的诊断不是依据微量元素中的血清铁水平,而是依据静脉血的血红蛋白、红细胞、红细胞压积等结果,其中血色素是诊断贫血的基本指标。

血红蛋白浓度测定是目前最常用、最简便的筛查儿童铁缺乏的血液生化指标。

2.贫血的判断(WHO最新采用贫血诊断标准)

儿童血红蛋白浓度下限分别为:

(1)0~1个月血红蛋白浓度低于145g/L;

(2)1~4个月婴儿血红蛋白浓度低于90g/L;

(3)4~6个月婴儿血红蛋白浓度低于100g/L;

(4)6个月~5岁儿童血红蛋白浓度低于110g/L;

(5)5岁~11岁儿童血红蛋白浓度低于115g/L;

(6)12岁~14岁儿童血红蛋白浓度低于120g/L。

成年人血红蛋白浓度下限分别为:

(1)成年男性血红蛋白浓度低于120g/L;

(2)成年女性血红蛋白浓度低于110g/L;

(3)孕妇血红蛋白浓度低于100g/L。

哪些食物中铁含量高?

铁在食物中主要有两种形式:血红素铁和非血红素铁。

动物性食物:动物全血、肝脏、瘦肉等。所含为血红素铁,吸收率高,是铁的极好来源。

植物性食物:黑木耳、芝麻、大豆等。所含为非血红素铁,吸收率相对低。

如何科学给孩子补铁?

食补:婴儿营养米粉、肝脏、动物血、牛肉、瘦肉等含铁丰富且血红素铁含量高,是膳食铁最佳来源。

药补:中度以上的贫血,应口服铁制剂。铁剂应该与多种维生素同时服用。

六个月内的宝宝主要靠母乳

纯母乳喂养超过六个月,孩子就会缺铁吗?有这样的报道,0~6个月婴儿每天需铁量为0.27毫克,7~12个月增至为11毫克;而每升初乳中含铁为0.5~1.0毫克,成熟乳中也仅为0.3~0.9毫克。婴儿4~6个月内对铁需求量低,是因为孕期妈妈通过胎盘提供的铁可使用4~6个月。所以,妈妈饮食中铁对母乳影响甚微。

六个月以后的宝宝主要靠辅食

我们虽然非常支持母乳喂养,但是母乳喂养再好,满六个月后也要给孩子添加富含铁的辅食。纯母乳喂养超过六个月就会增加婴儿缺铁的机会,出现贫血的可能性就会明显增加。如果孩子出现贫血,除了尽快添加富含铁的辅食,比如婴儿营养米粉外,还要补充铁剂。但铁剂的补充需要得到儿科医生的指导。

常见的微量元素疑问

1.宝宝指甲无光泽,有竖纹怎么回事?是缺铁吗?

指甲竖纹与微量元素的缺乏没有直接关系。

2.纯母乳喂养宝宝,是不是宝妈缺什么微量元素宝宝也缺了?

乳母的膳食对母乳的质量会有一定影响,母乳中所含量与膳食相关的营养素有:锌、硒、碘、维生素A及水溶性维生素;影响不大的营养素有:钙和铁。乳母需要保证合理膳食,一方面恢复生产消耗的能量,一方面保证充足泌乳。

3.给宝宝靠添加蛋黄可以补充铁么?

婴幼儿处于生长发育的高峰期,对铁的需要量很大,同时吸收能力很强。但是,蛋黄含铁量并不高,每100g蛋黄中含铁6.5mg。一个鸡蛋黄差不多里含铁1毫克左右。

而且,蛋黄中含有一种叫做卵黄高磷蛋白的物质,会影响其中的铁的吸收。所以靠蛋黄补铁,意义并不大。在辅食添加初期,建议先添加含铁米粉,保证铁的摄入。

4.检测微量元素是否有用?

单纯检测微量元素并不能完全真实的反应体内微量元素的水平,还要结合临床表现的情况。建议家长多关注孩子平时的饮食状况,食物多样,合理膳食。避免高糖、高油的食物。

总结:微量元素只有在宏量元素充足的基础上才能发挥应有的作用。关注孩子的营养均衡比单独强调孩子多吃某种食物更重要。

“缺”和“补”总萦绕着家长。婴幼儿的健康成长不是通过补充微量营养素而获得的,正常均衡饮食下无需刻意补充微量元素。

千万不要认为婴幼儿生后必然会“缺”什么,又必然应该“补”什么。放松心情,正常喂养,孩子会生长得非常健康。

辅食菜谱推荐:彩色肉丸(适合1岁以上孩子)

准备食材:

肉馅(猪肉或牛肉)、红甜椒、青椒、玉米粒、胡萝卜

制作方法:

1.将红甜椒、青椒切成小块。

2.肉馅中加少许酱油、五香粉,拌匀。

3.肉馅加入小块红甜椒、青椒、玉米粒,拌匀。

4.胡萝卜切片,摆在盘中。

5.将拌好的彩色肉馅做成丸子状,放在胡萝卜片上。蒸锅蒸8分钟左右即可。

营养点评:

红肉中含有血红素铁,是铁元素和锌元素的良好来源,而且吸收率高。婴幼儿在生长发育过程中,要注意肉类的摄入,保证营养供给。红甜椒、青椒中含有维生素C和有机酸,对矿物质的吸收有促进作用。

此外,玉米中的玉米黄素、维生素E,胡萝卜中的β-胡萝卜素、膳食纤维等,都是宝宝成长的良好助力。肉丸中加入了蔬菜,不仅营养丰富,口感也特别鲜美,让宝宝更喜欢。

(来源:http://rskybeg.cn

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